Всё, вопрос закрыт, проблема решена.
Были выбраны неправильные настройки cunbas, язык менял в самом андроиде, а не в настройках автомобиля.
В заблуждение ввело то, что все кнопки работали штатно, климат управлялся, все действия на экране магнитолы отражались, открытые двери показывались.
Изначально в cunbas был установлен Додж другой модели. После выбора в cunbas Фиат Фримонт, появились настройки касающиеся непосредственно автомобиля, где язык переключил на английский и на табло все появилось как положено.
Магнитола оказалась удачная, попозже в соответствующей ветке опишу для выбирающих.
Dodge Journey 2.4 Crossroad, 7 мест, 2018 г. (из США) и Шкода Йети 4х4, 6 DSG, чип APR